Salade d'endives. Les feuilles blanches nacrées de l'endive (appelée "chicon" dans le Nord) se dégustent aussi bien cuites que crues, dans de délicieuses et faciles recettes. On a décidé de partir sur une entrée aujourd'hui ! Alors on remonte ses manches, on se munit d'une plaque en bois et d'un couteau et c'est parti !
Le tout avec une bonne vinaigrette et vous aurez une.
Belgian endive salad with a vinaigrette with olive oil, sherry vinegar, garlic, and anchovies.
Belgian endive is a chicory, like radicchio or curly endive, that commercially is grown completely indoors.
Vous pouvez avoir Salade d'endives using 3 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Salade d'endives
- C'est 2 of endives.
- Préparez 4 of brins d'ail des ours.
- Préparez of Du gomasio.
La salade d'endive se déguste tout le long d'année et sous de nombreuses formes. En effet, les endives en salade peuvent être accompagnées de pommes, de noix et d' ?ufs durs. Salade d'endives aux champignons Voir la recette. Ôter et jeter les première feuilles des endives puis les couper en fines lamelles. Dans un saladier : y déposer les endives en premier, puis les pommes, l'emmental et les noix.
Salade d'endives étape par étape
- Au fond du saladier verser 2 cuillères d'huile d'olive, 1 cuillère de vinaigre de framboise, une pincée de sel.
- Couper les endives, émincer l'ail des ours et ajouter 3 cuillères à café de gomasio.
- C'est prêt. (Mes lentilles vertes finissent de cuire, je les ajouterai peut-être).
Cette salade d'endives, avocat et moutarde (et des petits plus comme toujours) est un régal (oui même si ce n'est qu'une salade) ! Une improvisation du moment suite à une radiographie des restes. These simple salads are pretty with their spiked endive leaves placed in a radial pattern with a cherry tomato in the center of each. L'endive, véritable concentré de bienfaits est le légume de l'hiver par excellence. C'est l'occasion de faire preuve de créativité en imaginant des salades variées.
