Pâte feuilletée rapide. Comme pour une pâte feuilletée classique, on ne met pas la pâte en boule. Lorsqu'il vous reste des chutes, superposez-les pour les ré-étaler. La pâte feuilletée rapide se conserve.
Langoustines au curry et pâte feuilletée.
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Bien réussir la pâte feuilletée rapide de Mercotte.
Vous pouvez avoir Pâte feuilletée rapide using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Pâte feuilletée rapide
- Préparez 250 g of beurre.
- Préparez 300 g of farine T 45.
- Préparez 5 g of sel.
- C'est 12 cl of d’eau.
- Préparez 1 cuillère à café of vinaigre blanc.
La technique de la pâte feuilleté rapide est la plus simple à réaliser. Cette recette express et facile est faisable par tout le monde et elle a un bon goût de beurre. Méthode rapide sans phases de repos. La confection d'une pâte feuilletée n'est pas aisée pour le débutant ou le novice.
Pâte feuilletée rapide étape par étape
- Coupez le beurre en dés et placez-le ½ h au congélateur pour qu'il soit bien froid. Récupérez le beurre et mettez-le dans le bol du mixer. Ajoutez la farine, le sel, et mixez 1 min à vitesse lente. Ajoutez l’eau et le vinaigre et mixez de nouveau 1 minute vitesse lente..
- Versez la pâte sur le plan de travail fariné, puis étalez le pâton en rectangle. Séparez « virtuellement » le rectangle en 3 dans la hauteur..
- Repliez le tiers supérieur sur le tiers central, puis le tiers inférieur sur le tiers central, de manière à reformer un nouveau rectangle Tournez la pâte d'un quart de tour pour avoir un rectangle vertical, et recommencez les opérations précédentes. Filmez et placez au frigo 20 min Recommencez ces opérations 2 fois La pâte est prête à être utilisée..
Pour cette recette de pâte feuilletée rapide j'ai testé celle de Mercotte qui ressemble beaucoup à la pâte feuilletée "express" que je prépare aussi au robot depuis des années et qui est top pour la. Pâte feuilletée : la méthode escargot facile et rapide. Crunch Recipe, Brunch, Flaky Pastry, Pie Crust Recipes, No Cook Desserts, Cooking Chef, Base, Sweet Recipes, Food To Make. Pâte feuilletée rapide Versione italiana più giù Si vous cherchez une galette des rois délicieuse, parfumée (et laborieuse) voici la galette à la frangipane (presque classique). La pâte feuilletée fait partie intégrante de nos recettes de cuisine.
