Comment Cuisiner Délicieux Millefeuille saumon fumé et avocat

Millefeuille saumon fumé et avocat. Coupez le saumon en cubes ou en lanières, mélangez-le avec l'aneth et poivrez. Découper et installer une tranche de saumon puis continuer. Donc prendre son gobelet sans fond mettre un cercle de saumon recouvrir du mélange à base de surimi et de pommes, déposer quelques lamelles d'avocat, recouvrir d'un autre cercle de saumon puis renouveler l'opération, finir par un.

Alors j'ai repris la recette de mon chirashi et c'est uniquement la présentation qui devient plus élaborée. Cake millefeuille saumon fumé, tomates confites, avocat. Verser une fine couche de pâte dans un moule à cake préalablement sulfurisé, si besoin est, mettre par dessus une couche de tomates confites. Vous pouvez cuisiner Millefeuille saumon fumé et avocat using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Millefeuille saumon fumé et avocat

1. C'est 80 gr of saumon fumé.
2. Vous avez besoin 1 of avocat.
3. Préparez 50 gr of fromage frais type Philadelphia.
4. C'est of Jus d’un citron.
5. Vous avez besoin of Sel, poivre.

Une recette fraîche et gourmande du chef étoilé Alain Passard. Parfaite en entrée pour l'été ou pour un repas plus élaboré. Disposer une seconde tranche de saumon fumé et à nouveau la chair de crabe jusqu'à hauteur du cercle à mousse. Couper le saumon frais en seize tranches et reconstituer les filets en alternant avec les tranches de saumon fumé.

Millefeuille saumon fumé et avocat instructions

1. Écraser l’avocat à la fourchette et assaisonnez avec un filet de jus de citron, une pincée de sel et de poivre..
2. Mélangez le fromage frais avec un filet de citron, et une pincée de sel et poivre.
3. Coupez finement le saumon fumé et passez au montage grâce à un emporte pièce : une couche d’avocat, une couche de fromage frais puis parsemez de saumon fumé. À tenir au frais jusqu’au service !.

Le saumon fumé peut être remplacé par du saumon frais mariné. Pour l'avocat, inutile de vous préciser qu'il faut qu'il soit bien mûr. Comment savoir si un avocat est bien mûr? C'est au niveau de la tige que vous le verrez (ou plutôt, là où se trouvait initialement la tige, voir photo ci-dessous). Millefeuille de crêpes au saumon fume.