Mille feuilles au saumon. Pour chaque mille-feuilles, placer le cercle à mousse au milieu de chaque assiette de service et déposer dans le fond une tranche de saumon fumé. Recouvrir à mi-hauteur de chair de crabe. Mille-feuille de saumon fumé au carré frais et pamplemousse Voir la recette.
Une entrée pleine de fraîcheur, de couleur et jolie présentation.
Pendant ce temps faîtes mariner le saumon avec le jus de citron vert.
Mille-feuilles au chocolat et sirop d'agrumes.
Vous pouvez avoir Mille feuilles au saumon using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Mille feuilles au saumon
- Préparez 2 of pavés de saumon frais.
- Préparez 2 of tranches de saumon fumé.
- C'est 250 of de ricotta.
- C'est 2 of avocats.
- Vous avez besoin 1 of citron.
- C'est of Ciboulette.
- Préparez of Sauce soja.
- C'est of Salade.
- Préparez of Il faut aussi en emporte pièce recettes rond.
Accueil Recettes Italiennes Poissons Mille-feuilles de saumon fumé au mascarpone citronné. Mille-feuille de chou aux deux saumons. Une tranche de légume, une de poisson. une recette d'hiver très équilibré. Détachez et nettoyez les feuilles de chou.
Mille feuilles au saumon étape par étape
- Détailler le saumon frais en dés et assaisonner le avec le jus de citron et la sauce soja. réserver au frais..
- Ciseler la ciboulette et mélanger la à la ricotta..
- Couper les tranches de saumon en 2 et dans chaque partie un rond avec l’emporte pièce..
- Couper l’avocat en petits dés..
- Pour le millefeuille, placer au fond de l’emporte pièce le rond de saumon fumé, puis une couche de ricotta, puis une couche de saumon frais et ensuite les dés d’avocat..
- Ajouter un peu de ciboulette et server avec de la salade..
Montez des étages avec une tranche de saumon, du fromage frais et ainsi de suite. En plus si joliment présenté en mille-feuille. Découvrez toutes nos Recettes mille feuille saumon fumé proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! Superposition de feuilles de brick au sésame et d'une crème d'avocat réalisée au siphon, le tout garni d'un mélange de saumon fumé, de pomme et de concombre. Préparer une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel,poivre, et de ciboulette hachée finement.