Crackers à l'aquafaba (vegan). L'aquafaba, c'est l'eau de cuisson des pois chiches que l'on trouve dans les boîtes de conserve. Et c'est une petite merveille puisqu'on peut réaliser des meringues et mousses pour les intolérants aux blancs d'oeuf. Aquafaba Egg Replacer for Magical Vegan Meringue and Beyond.
With the news that some vegan restaurants in the States are already starting to roll out aquafaba-inspired lemon meringue pies, you.
Ou comment devenir aquafabuleux (haha !) en une seule leçon.
Dans cette vidéo, je vous apprends à dompter la mystérieuse aquafaba pour créer des meringues.
Vous pouvez cuisiner Crackers à l'aquafaba (vegan) using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Crackers à l'aquafaba (vegan)
- C'est 50 g of farine T65.
- Préparez 50 of d'aquafaba.
- Vous avez besoin 40 g of margarine.
- Préparez 5 g of cumin en grains.
- Vous avez besoin 5 g of levure maltée.
- Préparez of Sel, poivre.
A guide to aquafaba: What it is, methods, tips and tricks, and several recipes for how to use it. Homemade aquafaba is a natural, plant-based egg replacer. It's a legume cooking water that A food blog with plant-based recipes from all over the world. Homemade aquafaba - vegan egg replacer.
Crackers à l'aquafaba (vegan) instructions
- Torréfier les graines de cumin pendant 30 secondes. Laisser refroidir..
- Mélanger la farine, l'aquafaba. Ajouter la margarine très légèrement ramollie et bien mélanger pour avoir une pâte homogène. Ajouter les graines de cumin, la levure maltée, le sel et le poivre et mélanger..
- Sur une plaque de cuisson étaler très finement à la spatule l'équivalent d'une cc de pâte sur une épaisseur d'à peine 1 mm. Enfourner 12 mn à 180°.
Quinoa cumin crackers with carrot hummus. Vegan Pratique vous a plu ? L'aquafaba, cet ingrédient incroyable pour remplacer les oeufs. Faire une mousse au chocolat ou encore des macarons sans oeufs, c'est possible grâce à Si vous êtes vegan, allergique aux oeufs ou tout simplement à la recherche de nouvelles découvertes culinaires, l'aquafaba devrait vous plaire ! Aquafaba is therefore able to trap air, giving items structure at the same time it delivers a fluffy crumb and lift.
