Quiche aux escargots aux blettes. Une idée simple et parfaite pour les buffets ou apéritifs de fêtes, les escargots sont les meilleurs amis des blettes ! Une recette ultra simple et rapide pour faire manger des légumes verts aux enfants, changer des quiche classiques. ou tout simplement parce que les épinards, c'est bon et plein de fer ! Ma cuisine sait être simple et à la portée de tous.
Croustades d'escargots et champignons au parmesan.
Ajouter à mes carnets. la recette Quiche aux escargots persillés.
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Vous pouvez cuisiner Quiche aux escargots aux blettes using 12 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Quiche aux escargots aux blettes
- C'est of Ingrédients :.
- Vous avez besoin 1 of pâte brisée.
- C'est 2 of à 3 douzaines d'escargots en boîte au naturel.
- C'est 1 bottes of blettes.
- Vous avez besoin 2 of grosses échalotes.
- Préparez 2 of belles gousses d'ail.
- C'est 2 of grosses noix de beurre.
- Préparez 3 of oeufs.
- Vous avez besoin 15 cl of crème liquide.
- Préparez of sel Artzner ou sel normal.
- Vous avez besoin of poivre.
- C'est of noix de muscade.
Quiche Escargots de Bourgogne flambés au whisky et aux pholiotes. Mini quiche où l'on retrouve le bon goût des escargots de Noël, associé aux champignons. Le fumé des escargots est l'allié de la tome de brebis et les champignons. Ingrédients : oignon, poivre, oeuf, gruyère, sel, lait.
Quiche aux escargots aux blettes instructions
- Lavez les feuilles vertes des blettes, gardez les tiges pour un gratin. - Séchez les feuilles puis émincez-les finement. Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites revenir à feu doux les feuilles émincées. - Pendant ce temps émincez les échalotes et l'ail. Rincez les escargots, séchez-les. - Préchauffez le four à 180°..
- Faites fondre l'autre noix de beurre dans une poêle, ajoutez les echalotes, l'ail et faites les fondre. Puis ajoutez les escargots. Mélangez bien et laissez cuire 3 à 4 mn. Puis coupez le feu et ajoutez -les aux blettes et mélangez. - Dans un bol, battez les oeufs avec la crème, assaisonnez de sel et poivre et nix de muscade. - Déroulez la pâte, posez-la sur un plat à tarte.Ajoutez le mélange avec les escargots, puis la crème et oeufs. Enfournez 30mn..
Versez cet appareil sur vos blettes et terminez par le gruyère. Disposez les feuilles de blettes cuites, hachées grossièrement. Répartissez dessus les saucisses en rondelles. Battez les oeufs et le lait concentré non sucré. Vous pouvez utiliser des épinards surgelés.
