Risotto aux deux citrons et au saumon. Remettre une noix de beurre dans la poêle pour y faire cuire le saumon. Émietter et réserver. Couper le saumon cru et le chèvre frais en dés, et les ajouter à la préparation. Vous allez craquer pour ce risotto aux saveurs marines de colin et saumon.
Risotto au thym et deux poissons saumon poisson riz Bergamote et citron bergamote.
Deux agrumes différents que l'on confond très souvent.
Le risotto a été fait avec du vin blanc.
Vous pouvez avoir Risotto aux deux citrons et au saumon using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Risotto aux deux citrons et au saumon
- C'est 300 g of riz à risotto.
- Préparez 200 g of saumon fumé.
- Vous avez besoin 1 of citron jaune.
- Vous avez besoin 1 of citron vert.
- Vous avez besoin 1 of oignon.
- Vous avez besoin 50 g of beurre.
- Vous avez besoin 50 g of parmesan.
- Vous avez besoin 1 of cas d'huile d'olive.
- C'est 1 litre of bouillon de légumes.
Le saumon a été rajouté dedans, il est alors chaud et tout à la fin on rajoute une autre tranche de saumon qui sera, elle, à manger froide. Coupez le saumon en petits dés. Faites-le cuire dans une poêle anti-adhésive et réservez au chaud. Ajoutez le vin blanc en une fois, le jus de citron et remuez jusqu'à absorption totale du liquide.
Risotto aux deux citrons et au saumon instructions
- Poêler 1 oignon émincé dans 1 cas d'huile (ici, oignon mixé car mon fils n'aime pas quand il le voit).
- Ajouter 300g de ris à risotto.
- Mouiller avec le jus d'un citron jaune et d'un citron vert.
- Incorporer progressivement 1 litre de bouillon de légumes en remuant sans cesse.
- Retirer du feu après 20-25 minutes.
- Ajouter 50g de beurre + 50g de parmesan + le zeste des citrons (facultatif)+ 200g de saumon fumé coupé en morceaux.
Ajoutez ensuite le bouillon, petit à petit, en mélangeant bien et en attendant l'absorption totale. Dès la cuisson du riz terminée, ajouter le jus de citron, le parmesan, le saumon, la ciboulette, le sel et le poivre. Bien mélanger, saupoudrer de ciboulette et servir. Dans une poêle sur feu moyen, mettez l'huile d'olive à chauffer. Il faudra ensuite y déposer les dés de saumon pour les cuire « Je l'ai testé à grande échelle avec du citron.
