Tajine humous (pois chiche). Mais saviez-vous qu'ils pouvaient aussi vous aider à réaliser. Aujourd'hui, je vous propose une recette facile pour l'apéro : le Houmous. C'est un dip de pois chiche dans lequel vous pouvez tremper des légumes, utiliser.

Houmous, hommos ou humus est une recette Libanaise. C'est une purée de pois chiche mélangé à un tahini qui est une purée ou crème fabriquée avec des graines de sésame moulues et de l'huile de sésame. Le Houmous tahine aux pois chiches est ainsi devenu un classique à travers le monde. Vous pouvez avoir Tajine humous (pois chiche) using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Tajine humous (pois chiche)

Vous avez besoin 250 g of pois chiche.
Vous avez besoin 1 of oignon haché.
Vous avez besoin of Cube de jumbo.
Vous avez besoin 2 of càs beurre.
Vous avez besoin 3 of œufs.
Préparez of Sel et poivre noire.
C'est 1/2 of verre d'eau tiède.

Si vous utilisez les pois chiches sec : Tremper les pois chiches dans un large récipient rempli d'eau (il faut que Si on utilise les pois-chiche en conserve: Égoutter les pois-chiche (garder une petite quantité d'eau de pois-chiche) et retirer la peau, c'est un peu long, Monsieur. Mixer les pois chiches en purée, remettre dans une casserole et chauffer à feu doux. Le houmous est traditionnellement une purée de pois chiches. Pour ce houmous, je vous propose d'ajouter un ingrédient : de l'avocat.

Tajine humous (pois chiche) étape par étape

Dans une marmite beurrée, faites revenir l'oignon haché, ajoutez le pois chiche. Ajuster le sel et poivre, mettez l'eau. Ajoutez le cube jumbo..
Laissez bouillir 20 min..
Versez le contenu dans les ramequins. Ajoutez à chaque ramequin un œuf.
Ajouter quelques morceaux de beurre à chaque ramequin..
Enfourner à 200 degré pendant 10 min..
Bonne dégustation..

Cette recette est un joli mix entre le guacamole et le houmous, mélange du Mexique et de l'orient. Parfait pour un apéro entre amis, un soir de foot par. Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson. En fait j'avais mis trop de pois chiches à tremper pour ma Moughrabiyé.