Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde. Quiche au saumon fumé et fromage de chèvre. la recette Quiche au saumon fumé. Recette de Quiche au saumon la mieux notée par les internautes. Préparation de la quiche au saumon fumé.
Etaler la préparation sur le ou les fonds de pâte, ajouter sur le dessus les lamelles de saumon fumés.
Le saumon fumé est une préparation à base de saumon, dont on utilise en général le filet, salé, puis fumé à chaud ou à froid.
Son prix relativement élevé en fait un mets de choix, notamment en Europe et en Amérique du Nord.
Vous pouvez avoir Quiche au saumon fumé
4PassionFood #cuisinedumonde using 13 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde
- Préparez of Pâte brisée.
- Préparez 300 g of farine.
- C'est 150 g of beurre doux froid coupé en morceaux.
- C'est of Sel.
- C'est of Eau froide.
- Préparez of Appareil à quiche.
- Vous avez besoin 3 of œufs entiers.
- C'est 300 ml of crème fraîche liquide.
- Préparez 3 of tbsp de lait entier.
- Préparez 1/2 of tsp de noix de muscade moulue.
- Préparez 70 g of fromage finement râpé (emmental, gruyère, édam, parmesan...) j’ai mis 50 emmental avec 20 parmesan.
- Vous avez besoin 1 of paquet de saumon fumé de 120g coupé en morceaux.
- Vous avez besoin of Sel et poivre.
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. Emiettez grossièrement le saumon sur le fond de tarte. Encore une idée d'apéro : j'ai improvisé des petites quiches avec un reste de champignons et de saumon fumé. Vous pouvez les congeler Ajoutez les jaunes et fouettez le tout.
Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde instructions
- Préparer la pâte brisée: dans un récipient Ajouter le beurre froid à la farine et pétrir du bout des doigts et sabler le mélange en le frottant entre vos mains. Ajouter l’eau une tbsp à la fois pour lier la pâte, mélanger sans trop travailler la pâte et former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 min avant utilisation. Etaler la pâte brisée et foncer le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Placer le moule au congélateur pour une heure..
- Préchauffer le four à 180C. Réaliser l’appareil à quiche: Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage finement râpé, la muscade, sel et poivre. Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix (aneth, ciboulette ou persil hachés....). Disperser le saumon fumé au fond de la pâte y verser la préparation. Cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée..
Quiche au brocoli et saumon fumé d'Annaelle. Je publie cette recette délicieuse et facile à faire à la place de ma mère. Une quiche délicieuse avec du saumon frais, des épinards et du fromage à la crème. Là, le saumon a aidé à faire passer les épinards - les enfants n'en sont pas fans, mais nous on adore. J'utilise le fromage à la crème pour l'appareil à quiche à la place.
