Façon la plus simple Faire Délicieux FALAFELS AUTOMNALES DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS

FALAFELS AUTOMNALES DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS. > Apéritif & amuses bouches. > Boulettes automnales butternut, champignons & châtaignes #vegan. Aujourd'hui, je vous laisse découvrir la recette salée : les boulettes de butternut aux champignons & châtaignes. Et si vous êtes passé à côté de la recette sucrée, je vous conseille de.

Cuisinez les châtaignes en savoureuses recettes faciles, rapides et réconfortantes. La châtaigne, achetée fraîche ou en boîte, se cuisine salée comme sucrée. Bouillie, elle permet de réaliser de délicieux veloutés ou soupes automnales. Vous pouvez cuisiner FALAFELS AUTOMNALES DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS using 11 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de FALAFELS AUTOMNALES DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS

1. Vous avez besoin 80 g of cerneaux de noix.
2. Préparez 150 g of châtaignes cuites et pelées, en bocal.
3. Préparez 200 g of butternut, coupés en cubes.
4. Préparez 200 g of champignons de Paris frais, émincés.
5. Préparez 2 of échalotes, émincées.
6. Préparez 1 gousse of d’ail, émincée.
7. Préparez 1 of filet d’huile d’olive.
8. Préparez 3 cuillères à soupe of farine de pois chiche.
9. C'est 1/2 cuillère à café of quatre-épices.
10. Préparez 1 cuillère à soupe of sirop d’érable.
11. Vous avez besoin of Sel et poivre.

Grillées à la pôele, elles accompagnent à merveille un. Falafel is a deep-fried ball or patty made from ground chickpeas, fava beans, or both. Falafel is a traditional Middle Eastern food, commonly served in a pita, which acts as a pocket. La butternut apporte de la douceur, par le goût et par la texture, les cerneaux de noix donne du croquant.

FALAFELS AUTOMNALES DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS étape par étape

1. Hacher les cerneaux de noix et réserver dans un saladier.
2. Mixer les châtaignes et les mettre dans le saladier avec les noix.
3. Mixer le butternut cru et transvaser avec les noix et les châtaignes.
4. Faire revenir, dans une poêle, les échalotes, l’ail et les champignons avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes.
5. Ajouter après cuisson, les échalotes, l’ail et les champignons dans le saladier. De nouveau, mélanger le tout.
6. Pendant ce temps, ajouter dans le saladier la farine de pois chiche, le quatre-épices, le sirop d’érable, le sel et le poivre. Bien mélanger.
7. Préchauffer le four à 200° et tapisser de papier sulfurisé la plaque du four que vous sortirez pour mettre vos falafels crus.
8. Avec la paume de vos mains, façonner de petites boulettes et les répartir sur la plaque du four. Les arroser d’un peu d’huile d’olive et enfourner pendant 15 minutes environ jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
9. Dans notre buddha bowl du jour, nous avions mis des betteraves rouges en dés, des carottes râpées, un demi avocat en tranche, une demi pomme coupée en cubes, des graines de courges, de la coriandre ciselée et un assaisonnement huile d’olive / vinaigre balsamique / moutarde.

Tous les ingrédients me plaisent ? Je n'ai pas de farine de châtaigne mais j'ai utilisé des pâtes épeautre/châtaignes. De savoureuses boulettes végétales aux saveurs automnales avec un coeur moelleux et une chapelure de marrons croustillante. Dans un plat, réunir les champignons refroidis, les graines de lin, les noix hachées, la courge butternut râpée, la farine de pois chiche, la chapelure, la levure maltée. Velouté de butternut, châtaigne et safran.