Comment Faire Délicieux Ail confit à l’huile d’olive

Ail confit à l’huile d’olive. Détacher les gousses d'ail en prenant soin de conserver la première peau des gousses. Disposer les gousses dans une casserole pas trop grande. Réalisateur qui aime cuisiner, je vous propose aujourd'hui la recette d'ail confit à l'huile d'olive.

Fondant et doux, bon pour la santé, il se déguste en vinaigrette, dans des Mettez-les dans une casserole avec le poivre et le sel. Recouvrir d'huile d'olive et faire chauffer sur feu doux. Séparez les gousses d'ail sans les peler. Vous pouvez cuisiner Ail confit à l’huile d’olive using 3 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Ail confit à l’huile d’olive

1. Préparez 2 of belles têtes d’ail frais.
2. Vous avez besoin 1/2 litre of d’huile d’olive.
3. Vous avez besoin 1 of branche de thym.

Mettez-les dans une petite casserole avec les herbes et les piments, poivrez. Recouvrez d'huile d'olive de Ce condiment sert d'accompagnement et se marie particulièrement bien avec un gigot et des pommes de terre, des côtelettes d'agneau ou des viandes. Vous cherchez une recette d'ail confit à l'huile d'olive ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Ail confit à l’huile d’olive instructions

1. Épluchez les gousses d'ail et déposez les dans une casserole.
2. Couvrir largement d'huile d'olive, ajoutez la branche de thym.
3. Posez sur feu doux, laissez monter jusqu'à 60° environ et laissez cuire pendant 5/6h... oui c'est long mais cette cuisson a basse température est la clé pour obtenir des gousses fondantes. Ne surtout pas faire bouillir car les gousses se raccorniraient et prendraient un mauvais goût..
4. Au bout de la cuisson, laissez refroidir, retirez le thym..
5. Disposez les gousses dans un bocal bien propre et couvrez avec le reste de l'huile. Les gousses doivent être complètement recouvertes d'huile. Ajoutez quelques grains de gros sel et fermez..
6. Placez au réfrigérateur pendant 4/5 semaines avant de déguster !.

L'ail est un véritable « alicament » en matière de prévention dans le traitement de divers troubles car sa composition contient certaines substances ayant des effets thérapeutiques. Tomates séchées (confites) à l'huile d'olive. Déposez-les ensuite dans des bocaux bien propres, rincés à l'eau bouillante. Pressez bien avec une le dos d'une cuillère pour chasser l'air et complétez le pot avec de l'huile d'olive (les tomates doivent être bien couvertes. L'ail prend ici une toute autre dimension, cuit dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit fondant en bouche.